소소함속의 빅재미

오늘의 한끼는 ? 두구두구두구 바로 비빔소면이다! 하지만 비빔소면만 먹는다고 내 위가 행복해 할까? 당연히 고!기 가 있어야 엄청 행복할거같다! 요리를 시작해봅시다! 소면 150g기준 소스-고춧가루2s 간장3s설탕1.5s,올리고당1s,참기름0.5s다진마늘1s깨! 소면삶는법- 면이 붙지않게 젓가락으로 휘휘 저어준다. Tip 하얀거품이 보로로 올라오면 찬물 3분의1컵을 부어주고 다시 거품이 보로로 올라오면 찬물에 행군다! 소스와 면을 오른손으로 비비고 왼손으로 비비면 완성 기름에 다진마늘1s 달달 볶는다. 마늘을 살짝 볶고 삼겹살을 굽는다. 핏기가 가시면 팽이버섯 투하! 간은 소금후추간만 하면 된다! 완성!! 불금에는 집밥이 최고❤️❤️ 오늘한끼도 잘 먹었습니다!

오늘의 한끼는 바로! 이유몰에서 구매한 싱가폴소스다. 엄청 저렴하고 후기도 괜찮아서 5개를 구매했는데, 이미 내뱃속에 2봉반이 들어가있다. ​ ​ 이 친구는 싱가폴의 유명한 요리인 칠리새우소스인데 그 칠리새우에 파스타면을 넣으면 바로 칠리새우 파스타니까~ 엄청 간단하다! 재료:소스,파스타면(100-130g),다진마늘,새우,양파(생략가능)체다치즈(생략가능) ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 팬에 기름을 두르고 다진마늘을 달달 볶다 해동해둔 새우를 투하! 거기에 내사랑 이탈리안 시즈닝가루를 뿌려준다(후추로대체가능) ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 1분정도 볶다가 준비해준 야채를 넣어 달달 볶는다. ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 10분 삶은 파스타면을 넣고 소스를 넣고 볶는다. +체다치즈..

어릴 적 요리사가 하고싶었는데 엄마의 반대로 지금은 요리를 매일매일하면서 즐기고 있는 !! 매콤한 안동찜닭! 간단하고 쉽게 만들어보자. 재료-닭한마리 , 양파,당근(예전에 채썰어둔 걸로 대체/보톡 깍뚝썰기),버섯,전복(아빠마음),감자,마른매운고추,청양고추,불린 당면 양념- 진간장 종이컵1+물 종이컵4-5(1컵은 마지막에 간보고넣기)+설탕2스푼+물엿2스푼+맛술1.5스푼 +참기름1스푼 +다진마늘1스푼+다시다1스푼+굴소스1스푼 ​ ​ 1.닭을 흐르는 물에 한번 씻는다. 2.씻은 닭을 팔팔끓는 물에 넣어 한번 데친다 나는 3번!(5-10분) TIP 닭잡내 잡기. 1.우유에 30분 담궈두기 2.닭 삶을 때 청주나 소주넣기 3.월계수잎과 후추넣기 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 3.삶은 닭을 건져두고, 팬에 기름을..

엄마들이 사랑하는 몸신! 몸신에 뭐만 나오면 난리난리나~ 이번에는 몸 디톡스를 해주는 오일만주스이다 만드는 방법이 아주 간단해서 좋다 ​ 파슬리60g +레몬1+물300ml=오일만주스 먹는방법 =5일동안 공복에 1잔씩 10일 휴지기 +5일 마시기 아!파슬리가루로 할려고했던 1인으로서 디톡스에는 생야채가 탁월하다고한다. 비싸도 생파슬리를 쓰길 바랍니당_ 치사하게 10그람이나 부족하다 1.재료준비_ 보통마트에 가면 파슬리를 볼 수있는데 몸신에 나오고나서 파슬리 몸값이 더더 비싸졌다고한다. ​ ​ 2.파슬리와 물을 먼저 갈아준다. 3.갈아준거에 껍질 깐 레몬1와 다시 갈아준다 4.간걸 체에 찌꺼기와 분리해준다(생략가능) 완성!!! 나는 레몬4개와 파슬리 240g을 이용해 2병을 만들었다. ​ TIP 걸러낸 찌꺼..